Wou Pelton yo se turbine komen pou ti pouvwa idwo, lè sous dlo ki disponib gen tèt idwolik relativman wo nan pousantaj koule ki ba, kote wou Pelton a pi efikas.Wou Pelton yo fèt nan tout gwosè, soti nan pi piti mikwo Hydro System yo rive pi gwo pase ti inite 10 MW yo ta mande.
Operasyonèlman, kòm jè dlo a frape sou lam bokit yo, direksyon vitès dlo a chanje pou swiv kontou bokit la.Enèji enpilsyon dlo egzèse koupl sou sistèm bokit-ak-wou a, k ap vire wou a;kouran dlo nan tèt li fè yon "vire" ak sòti nan bò ekstèn nan bokit la, ralanti nan yon vitès ki ba.Nan pwosesis la, momantòm jè dlo a transfere nan volan an epi ale nan yon turbine.Kidonk, enèji "enpilsyon" travay sou turbine a.Pou maksimòm pouvwa ak efikasite, wou ak sistèm turbine fèt konsa ke vitès jè dlo a se de fwa vitès bokit yo wotasyon.Yon pousantaj piti anpil nan enèji sinetik orijinal jè dlo a ap rete nan dlo a, ki lakòz bokit la dwe vide nan menm vitès li ranpli, epi kidonk pèmèt koule nan opinyon wo-presyon kontinye san enteripsyon ak san fatra nan enèji.Tipikman de bokit yo monte kòt a kòt sou volan an, sa ki pèmèt divize jè dlo a an de kouran egal.Sa a balanse fòs chaj yo sou volan an epi li ede asire transfè lis, efikas nan momantòm jè likid dlo a nan wou turbine a.